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第二十九章:特别口味的热可可 (第1/2页)
这是寒假的某个日子发生的事情。 玥璈一如既往地待在谧海家吹免费的暖气,纤细的手指时而翻着教科书,时而划着手机上的社交软T或是影音软T。 而在玥璈的旁边则总是会有杯马克杯,杯口上散发着淡淡白烟,随着白烟飘出的是一GU淡淡的巧克力香。 那是一杯谧海泡的热可可,几乎玥璈每次来都会喝。 纤细的手捏起杯耳,轻轻的在杯缘小小啜饮一口。 玥璈轻轻喝了一口後,眼神有些低垂的看着眼前的热可可,翡翠紫眼眸似乎有些不满意的看着眼前这杯热可可。 「怎麽了?不好喝吗?」 「咦?没有啦!只是...有点......」 听着谧海的询问,玥璈立刻摇头,只不过淡紫sE的眼眸依旧有些复杂的看着眼前的热可可。 谧海也是依照之前的b例,完全一模一样的方式泡出这杯热可可。 也没有像之前一样把可可粉跟咖啡粉Ga0错,而且要是Ga0错了的话,玥璈应该再喝第一口的时候就会像中毒一样狂咳嗽,甚至口吐白沫了吧。 「那是怎麽了吗?」 「呜...我知道我这样说不太好,可是...就是有点。」 「有点?」 玥璈小巧的唇瓣一会张开一会闭起,看起来yu言又止的样子,不过谧海也没有催促玥璈说出来。 「我知道自己这样说不好啦,但是......我有点喝腻了,这个热可可。」 翡翠紫的眼眸有些抱歉地看着谧海,粉樱的双唇紧紧闭着似乎也对自己说出这样的话感到不安。 毕竟自己都来吹免费暖气了,还每次都喝谧海泡的热可可,就算现在玥璈包办了谧海的午餐和晚餐,两人的付出依旧不同。 所以这样要求来要求去的,还是让玥璈有些不好意思。 「是吗?那我下次调整一下浓度好了。」 「不是浓度的问题啦,就是...单纯喝腻了这个味道。」 「所以是想换别的可可粉来喝喝看?」 「嗯......」 谧海总算是知道了玥璈不太满意的原因,想也知道每天都喝一样的饮料当然会腻,不过谧海家除了热可可外就只剩咖啡和水了。 「抱歉...我知道自己这样说是有点任X......」 玥璈低下头表情有些抱歉,声音也是越说越小声。 虽然玥璈觉得有些对不起谧海,但对谧海来说这一点也没什麽,更没有想要责怪玥璈的意思。 「没关系,一直喝同样的东西也会腻,我下次帮你调成别的口味吧,顺便说一下你想要什麽口味的。」 「咦?真的可以吗?」 「你就说吧,反正我也不讨厌。」 「真的吗?」 「嗯,没关系的,偶尔换点口味也不错。」 玥璈怯生生地再问了谧海一次,表情看起来依旧有些不安的样子。 不过谧海并没有做出别的反应,依旧轻轻的点头对玥敖表示可以。 得到谧海两次确认的玥璈表情终於放松了下来,眉头和嘴角都笑了开来,并满脸开心的说出自己想要的热可可口味。 那样子简直就像个小孩子一样单纯可Ai,可Ai到会让人会心一笑的程度。 「好,那我要口感浓一点的!然後巧克力香和甜味都重一些的!好像在加一些牛N也不错......我这样会不会要求太多了?」 「你都这麽激动地说完了才想到......不过没关系就是了。」 虽然玥璈的要求真的有点多,不过看着玥璈的样子谧海也没有要拒绝的意思。 甚至看着她那纯真可Ai的样子,嘴角边甚至g起了微微的笑容。 「明明平常也笑的话就好了......」 「嗯?怎麽了吗?」 「没什麽啦。」 「总之我会调新的热可可给你喝的,你就稍微期待一下吧。」 「谢谢你,谧海。」 道谢完,玥璈送上一张开朗可Ai的笑脸。 那不是平时在学校里看到的那种优雅的王nV笑容,而是发自真心的带着感谢与开心的心情的笑容。 看着玥璈的笑脸谧海微微愣了几秒,就像是被那张笑脸给x1引住了一样。 「没什麽,你开心就好。」 回过神的谧海,带着淡淡的笑意回答玥璈。 谧海感觉光是看到那张单纯可Ai的笑脸,自己一整天的心情就好了起来,虽然谧海自己没有注意到。 虽说想要帮玥璈泡不同口味的热可可,但是谧海根本想不太到要怎麽做。 一开始谧海是想说乾脆直接换一个品牌的可可粉来泡,但是不知道是每家厂牌的配方大同小异,还是谧海是味痴的缘故。 试了三家的可可粉味道也没有差到哪里去,不管是味道还是口感也几乎没有差别。 最後谧海决定查食谱来做,才发现热可可的种类意外的多,有用N茶做的可可芭蕾,还有加了酒的Ai尔兰可可欧蕾。 但大部分的热可可的配方都大同小异,无疑就是可可粉和牛N以及砂糖,依照不同的b例再加入些巧克力碎块或是N油和炼r之类的改变些许味道而已。 所以谧海决定直接把材料买回来,在玥璈十点回去後,从十点开始制作到晚上十二点。 「好了,开始吧。」 站在厨房的瓦斯炉前谧海随便穿了一套衣服後就准备开始调制热可可,虽然家里有围裙不过那是玥璈带来的,而且谧海也不习惯穿围裙所以直接挑了一taonong脏也没差的衣服来做料理。 谧海先是依照原本的泡法泡了一杯热可可做对照组,然後又试着在其中加入巧克力碎片和融化的巧克力搅拌,变成b较浓醇的口感,但是巧克力的味道有点太重了,谧海简单喝个几口马上就腻了。 透过每天吃玥璈煮的饭,谧海知道玥璈的口味基本上是跟自己一样偏向b较清淡的,所以这杯自己都觉得浓过头的热可可,玥璈当然也不可能会喜欢。 不过甜味方面的话是个例外就是了。 之後谧海尝试减少加入的巧克力量,直接用较小的巧克力碎块丢进刚泡好温度还偏烫的热可可里,试着用热可可本身的温度去融化巧克力碎块。 尝试在保证浓醇感的同时也不会让味道过浓使人发腻,而且加入巧克力碎块时,那些未完全融化的巧克力碎块还可以增加一点不同的口感。 不过这种口感喜不喜欢完全凭个人就是了,至少谧海是觉得不差的。 但是谧海又发现一个问题,那就是如果要调到味道不会太浓的状况的话,就会因为巧克力不足而使口感的浓度降低。 因为热可可的浓厚感主要来自巧克力的可可脂,但单纯的可可粉里没有这种成分所以才要加入巧克力来添加可可脂,以增加口感的浓厚度。 顺带一提,在查找食谱资料时谧海才发现热可可和热巧克力其实是两种东西,虽然看上去和味道几乎一模一样,只是热可可中将可可脂给去除,同时味道也较热巧克力来得苦一些。 所以玥璈的要求b起热可可,感觉更偏向是热巧克力,而谧海原本也常是直接改成泡热巧克力,但发现不管怎麽调整味道都会过浓,所以才改成用可可粉泡并用巧克力来调整口感的策略。 总之,目前谧海最大的问题是,味道和浓厚的口感难以平衡,谧海仔细思考
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